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Les fromages au lait de brebis se sont bien développés en Bretagne ! en voici un bel exemple !
Sa pâte est celle d'un crottin et il est en forme de palet . Son goût est doux et frais quand il est jeune puis s'affirme avec le temps tout en restant agréable.
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Les fromages au lait de brebis se sont bien développés en Bretagne ! en voici un bel exemple !
Sa pâte est celle d'un crottin et il est en forme de palet . Son goût est doux et frais quand il est jeune puis s'affirme avec le temps tout en restant agréable.
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Lait CRU et entier de brebis issu de l'agriculture biologique (origine France ), sel , ferments lactiques, présure
Valeurs nutritionnelles pour 100 g |
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Energie | 1262 kJ / 304 kcal |
Matières grasses | 21,4 g |
- dont acides gras saturés | 16,9 g |
Glucides | 3 g |
- dont sucres | < 0.5 g |
Protéines | 12,5 g |
sel | 1,5 g |
- lactose
Fiche technique