Tomme Bretonne de vache au Fenugrec
Cette tomme produite en Ille-et-vilaine est une belle découverte!C'est un fromage qui, jeune ou vieux a un goût prononcé mais pas fort. Sa pâte est de couleur paille quand le fromage est jeune puis peut légèrement brunir en vieillissant. Elle est souple et aérée.Sa texture est grasse et fondante.En la dégustant vous...
Sourians Nature
Fromage artisanal Bio au lait cru
Voilà un petit chèvre breton fort sympathique ! Sa pâte est celle d'un crottin et il est en forme de palet . Son goût est franc et doux . Une petite acidité quand il est jeune puis un goût qui s'affirme avec le temps !
A découvrir !
Sourians Cendré
Fromage artisanal Bio au lait cru
Voilà un petit chèvre breton fort sympathique ! Sa pâte est celle d'un crottin et il est en forme de palet recouvert de cendre végétale naturelle. Son goût est franc et doux . Une petite acidité quand il est jeune puis un goût qui s'affirme avec le temps !
A découvrir !
Le petit brebis
Fromage artisanal Bio au lait cru
Les fromages au lait de brebis se sont bien développés en Bretagne ! en voici un bel exemple !
Sa pâte est celle d'un crottin et il est en forme de palet . Son goût est doux et frais quand il est jeune puis s'affirme avec le temps tout en restant agréable.
A découvrir !
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