Fleur du maquis ou Brin d'Amour
Fleur du maquis ou Brin d'Amour
Fromage artisanal au lait pasteurisé
sarriette,romarin, origan, marjolaine, basilic, thym
Quel beau nom pour un fromage !
La pâte du fromage en elle même est assez douce, fine, et très souple . Jeune on en voit sortir du sérum quand on la presse légèrement avec les doigts. Par contre le fromage dans son ensemble est très parfumé puisqu'il est recouvert d'herbes sèches du maquis corse qui lui confèrent un goût inimitable et une saveur intense et envoûtante.
Paiement sécurisé
Systempay par la Banque Populaire
Livraison en frais
Livraison par Chronofresh Sous température dirigée dans le respect de la chaîne du froid
Plus d'infos...
Fleur du maquis ou Brin d'Amour
sarriette,romarin, origan, marjolaine, basilic, thym
Fromage artisanal au lait pasteurisé
Quel beau nom pour un fromage !
La pâte du fromage en elle même est assez douce, fine, et très souple . Jeune on en voit sortir du sérum quand on la presse légèrement avec les doigts. Par contre le fromage dans son ensemble est très parfumé puisqu'il est recouvert d'herbes sèches du maquis corse qui lui confèrent un goût inimitable et une saveur intense et envoûtante.
Ce brebis d'origine corse est une fabrication récente puisqu'il daterait des années 50. Il est fabriqué artisanalement.
Sur un plateau de fromages nous vous conseillons de servir le fleur du maquis en dernier, quelque soit les autres fromages que vous avez !
Pour accompagner ce fromage, nous vous conseillons des vins charpentés et plein d’arômes . Pourquoi pas un côtes de Provence blanc ou rouge ou mieux un vin du Cap Corse !
Ingrédients :
Lait de brebis PASTEURISE (origine bassin méditerranéen UE), herbes aromatiques ( sarriette,romarin, origan, marjolaine, basilic, thym ), sel , ferments lactiques, présure
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g |
|
| Energie | 1390 kJ / 335 kcal |
| Matières grasses | 27,5 g |
| - dont acides gras saturés | 15,1 g |
| Glucides | 2,8 g |
| - dont sucres | < 0,1 g |
| Protéines | 18,3 g |
| sel | 1,3 g |
Fiche technique
- origine
- Corse
- Famille
- Fromage de brebis
- Affinage
- 1 mois minimum
- Poids
- 300 Gr
Fleur du maquis ou Brin d'Amour
Fromage artisanal au lait pasteurisé
sarriette,romarin, origan, marjolaine, basilic, thym
Quel beau nom pour un fromage !
La pâte du fromage en elle même est assez douce, fine, et très souple . Jeune on en voit sortir du sérum quand on la presse légèrement avec les doigts. Par contre le fromage dans son ensemble est très parfumé puisqu'il est recouvert d'herbes sèches du maquis corse qui lui confèrent un goût inimitable et une saveur intense et envoûtante.