Brie de Meaux
Fromage artisanal au lait cru
Voilà un fromage riche en goût, et en histoire !C'est un fromage au lait cru moulé à la main avec une "pelle a brie". Sa croûte fleurie duvetée de blanc est parsemée de pigments rougeâtres. Sa pâte jaune paille est souple et non coulante. Sa saveur est fine avec un délicat goût de noisette.
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