fromage de chèvre aux algues

fromage de chèvre aux algues

Un chèvre tout juste égoutté et très frais qui est roulé par nos soins dans un mélange finement coupé de 3 algues différentes !
Sa pâte, fragile regorge de serum (petit lait), elle est souple et fondante. Le faît de le recouvrir d'algues lui donne un goût iodé frais et agréable.


fromage au lait cru
Matière Grasse sur Masse Totale : 25 %

Fabrication : maison

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fromage de chèvre aux algues

Un chèvre tout juste égoutté et très frais qui est roulé par nos soins dans un mélange finement coupé de 3 algues différentes !
Sa pâte, fragile regorge de serum (petit lait), elle est souple et fondante. Le faît de le recouvrir d'algues lui donne un goût iodé frais et agréable.


fromage au lait cru
Matière Grasse sur Masse Totale : 25 %

Fabrication : maison

Fiche technique

origine
Bretagne
Famille
Fromage de chèvre
Affinage
frais
Poids
100 Gr

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