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Trouvez ici tous nos autres produits, fromages sans sel, produits de fin d'année, crèmerie, etc., suivant les arrivages et les saisons.

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Il y a 33 produits.

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Guerlédan

Guerlédan - Fromage Breton On a parfois des coups de cœur, le Guerlédan en est un ! Ce petit fromage de chèvre a un goût franc et affirmé sans être fort. Il est cendré et sa pâte est ferme mais fondante . il colle légèrement à la lame du couteau quand on le coupe mais ne s’effrite pas ! Un plaisir des papilles.
Prix 7,50 €
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Crottin de chèvre fermier sans sel - ( par 2 et...

Crottin de chèvre fermier sans sel (par 2) Un fromage sans sel avec du goût !! Ce fromage est un chèvre avec beaucoup de saveurs. Nous aurions pu sélectionner un crottin de Chavignol mais nous avons préféré nous tourner vers ce petit chèvre fabriqué dans la Manche par un passionné !Ce fromage a une texture très souple tendre et moelleuse quand il est...
Prix 9,00 €
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Raclette fermière de Savoie au lait de Tarine -...
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Raclette fermière de Savoie au lait de Tarine -...

Raclette fermière de Savoie au lait de Tarine - tranchée Que voilà une magnifique raclette  ! Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. Cette raclette a un goût franc. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût de lait et sent un peu le moisi. . On...
Prix 7,80 €
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Epoisses - affiné au marc de Bourgogne

Epoisses - affiné au marc de Bourgogne D'abord "lavé" deux fois par semaine à l'eau salée pendant trois semaines on passe ensuite aux choses "sérieuses" en intensifiant les lavages et en y ajoutant du Marc de Bourgogne !......Ce traitement particulier va donner un fromage puissant (et odorant !).Proposé en boîte bois , celle ci va permettre de le...
Prix 13,00 €
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Saint - Ivy

Saint Ivy - Fromage Breton Le Saint Ivy fait partie de ces fromages qu'on ne s'attend pas à trouver en Bretagne . C'est un double crème couvert d'un beau duvet blanc et épais . Il a une texture ferme et fondante . son goût est subtil avec une légère amertume
Prix 6,00 €
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Cancoillotte Vin du Jura et noix

Cancoillotte Vin du Jura et noix c'est une variante de la cancoillotte nature La cancoillotte est une préparation fromagère faite a partir d'un fromage qu'est le "Metton". Il s'agit de petit lait chauffé a 60 °c qui précipite, forme des grumeaux et dont on donne une forme de boule. En suite il est placé dans une boité en bois et mis a sécher. Dés que le...
Prix 7,00 €
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Kaltbach
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Kaltbach

Kaltbach S'écrit Kaltbach mais se prononce "Kaltbar"Si vous ne connaissez pas ce fromage , c'est une merveille ! Fabriqué en Suisse allemande (comme son nom y fait penser) pas très loin de Berne.Le lait mis en fabrication est enrichi en crème ce qui va procurer au fromage une belle couleur jaune dorée et une pâte ferme mais souple.En bouche le crémeux de...
Prix 7,08 €

Cancoillotte nature

Cancoillotte nature La cancoillotte est une préparation fromagère faite à partir d'un fromage qu'est le "Metton". Il s'agit de petit lait chauffé a 60 °c qui précipite, forme des grumeaux et dont on donne une forme de boule. Ensuite il est placé dans une boite en bois et mis a sécher. Dés que le Metton est sec, il ne reste plus aucun grumeau blanc et il a...
Prix 7,00 €
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Tomme Bretonne de vache au Fenugrec
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Tomme Bretonne de vache au Fenugrec

Tomme Bretonne de vache au Fenugrec Cette tomme produite en Ille-et-vilaine est une belle découverte!C'est un fromage qui, jeune ou vieux a un goût prononcé mais pas fort. Sa pâte est de couleur paille quand le fromage est jeune puis peut légèrement brunir en vieillissant. Elle est souple et aérée.Sa texture est grasse et fondante.En la dégustant vous...
Prix 6,93 €
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Cancoillotte à l'ail

Cancoillotte à l'ail c'est une variante de la cancoillotte nature La cancoillotte est une préparation fromagère faite a partir d'un fromage qu'est le "Metton". Il s'agit de petit lait chauffé a 60 °c qui précipite, forme des grumeaux et dont on donne une forme de boule. En suite il est placé dans une boité en bois et mis a sécher. Dés que le Metton est...
Prix 7,00 €
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Trappe de Timadeuc - Fromage de l'Abbaye de...
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Trappe de Timadeuc - Fromage de l'Abbaye de...

Trappe de Timadeuc - Fromage de l'Abbaye de Timadeuc Un des fromages Bretons les plus connus ! Il est fabriqué par les moines trappistes a Brehan à côté de Pontivy dans le Morbihan.C'est un fromage doux avec des arômes de noisette. Sa croûte est fine et jaune paille. Sa pâte est blanc ivoire et plutôt élastique. Son odeur est faible.
Prix 6,93 €
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Appenzell Extra ou Appenzeller Extra
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Appenzell Extra ou Appenzeller Extra

Appenzell Extra ou Appenzeller Extra Voilà un excellent fromage Suisse ! Sa croûte est brune orangée, sa pâte est lisse et ferme. Elle peut présenter de petites ouvertures de la grosseur d'un petit pois. L'odeur est légère et parfumée. Son goût est typé et très aromatique. La particularité de son goût vient du fait que le fromage en début d'affinage est...
Prix 9,08 €
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