Les fromages suisses ou italiens de la fromagerie Martin

Les fromages suisses ou italiens

Trouvez ici tous nos produits comme les fromages suisses ou italiens, suivant les arrivages et les saisons.

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Il y a 6 produits.

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Kaltbach
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Kaltbach

Kaltbach S'écrit Kaltbach mais se prononce "Kaltbar"Si vous ne connaissez pas ce fromage , c'est une merveille ! Fabriqué en Suisse allemande (comme son nom y fait penser) pas très loin de Berne.Le lait mis en fabrication est enrichi en crème ce qui va procurer au fromage une belle couleur jaune dorée et une pâte ferme mais souple.En bouche le crémeux de...
Prix 7,08 €
Appenzell Extra ou Appenzeller Extra
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Appenzell Extra ou Appenzeller Extra

Appenzell Extra ou Appenzeller Extra Voilà un excellent fromage Suisse ! Sa croûte est brune orangée, sa pâte est lisse et ferme. Elle peut présenter de petites ouvertures de la grosseur d'un petit pois. L'odeur est légère et parfumée. Son goût est typé et très aromatique. La particularité de son goût vient du fait que le fromage en début d'affinage est...
Prix 8,40 €
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Vacherin Fribourgeois

Vacherin Fribourgeois Il a une légère odeur de résine et une saveur  un peu acidulée, noisettée. Sa période de dégustation optimale s'étale d'octobre à mars après un affinage de 5 à 7 semaines. On l'utilise notamment pour préparer la fondue Suisse et la fondue Fribourgeoise.
Prix 9,00 €
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Fondue Suisse

Fondue Suisse Qui ne connaît pas la fondue !Nous vous proposons là un mélange pour fondue que nous râpons  avec : 1/3 Gruyère Suisse d'alpage1/3 Appenzeller1/3 Vacherin Fribourgeois On compte 200 gr net de fromage par personne Vous pouvez aussi composer votre propre fondue en choisissant le nombre de fromages et la variété que vous voulez y mettre...
Prix 9,40 €
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Raclette Suisse Saint Niklauss - tranchée

Raclette Suisse Saint Niklauss - tranchée Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. La raclette Suisse généralement est comme la raclette de Savoie typée et plaisante en bouche.  Elle a aussi un aspect plus "gras" d'ailleurs. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il...
Prix 8,00 €
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Raclette Suisse Saint Niklauss - talon pour...

Raclette Suisse Saint Niklauss - talon pour appareil "brézière" Voici un produit simple et convivial pour des soirées en famille ou entre amis. La raclette Suisse généralement est comme la raclette de Savoie typée et plaisante en bouche.  Elle a aussi un aspect plus "gras" d'ailleurs. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé...
Prix 24,00 €
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